ウイスキー

ジョン・グレイサー氏が、初めてのスペイン旅行で出会ったシェリー酒に感銘を受けた事をきっかけに、長年構想を搾って出来たスペインをモチーフにしたブレンデットモルトウィスキーです。原酒はアベラワーをシェリー樽熟成とティーニニックをスペイン産の赤ワイン樽熟成にし、その他にもディーンストンやグレンエルギンの原酒をバッティングし見事にまとめた1本。シェリー樽の深みのあるバニラ香の甘み、スペイン産赤ワイン樽のスパイスの効いた複雑味と奥行きのある余韻が素晴らしいです。

モルト原酒は、クライヌリッシュ、ダルユーイ、ティーニニックを使用し、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で熟成させ、絶妙なバランスにブレンドされています。 華やかでバニラの様に甘い香りと、後から来るスパイシーさが絶妙なブレンデッドモルトウィスキーです。飲み方は、ストレートがオススメですが、どの飲み方でも大変美味しいです。オーク樽熟成なのでバーボンがお好きな方にはオススメです。

アイラモルトのピートの効いた1本 ''モンスター''とありますが、ピート感は程よくスパイシーさとスモーク感が優しくささえて、まとまりのある素晴らしい1本に仕上がっております。 ウイスキーを飲み始められた方には、少しヘビィ―かもしれませんが、スモーキー又はピートの効いたウイスキーが美味しく感じられる様になってこられた方には是非！！オススメです。