2021-08

生酛のしっかりとした飲みごたえの後に、ピリピリっとキレの良い辛口がクセになります。温めても美味しいですが、冬の鍋と合わせて、ひんやり冷たくして頂くのも大変美味しいです。本醸造、辛口、日本酒度：+7

京都美山の山奥で醸造しております。生酛のしっかりした飲みごたえもあり、後味が柔らかく主張し過ぎず、お料理に寄り添うようなお酒です。ジビエ料理に合うように考案されたお酒で、特に猪鍋には大変良く合います。辛口