リカーショップ寿屋とは
京都府亀岡市にある1986年創業の酒屋です。地域の皆様に寄り添えるように心がけ、日々営業しております。こだわりの日本酒や洋酒、京都府亀岡市産の豊かな地産品お米・野菜・醤油・ソースやジビエ肉（猪肉・鹿肉）を取り扱いしております。 酒屋ですが、亀岡市産の物を使い地産地消した、手作りの和菓子も販売している酒屋兼和菓子屋です。
リカーショップ寿屋ののこだわり
1.店主こだわりのお酒
京都府や亀岡市、またその近辺のこだわりの強い日本酒。ジャパニーズウイスキーや洋酒を店主が実際に飲んで吟味し、お勧めしたいものを積極的に取り揃えております。ページに掲載したお酒以外にも店頭には多種取り揃えておりますので是非ご来店下さい。
2.こだわりの亀岡市産ジビエ
罠取りしたジビエ肉を猟師さんから直接買い付けているため、適切な処理をした新鮮で獣臭さがしない、とても食べやすい猪肉、鹿肉を提供しております。お鍋、焼き肉、すき焼き等様々なお料理で楽しんでいただけます。
合わせて猪鍋用の地元産お味噌も販売しております。
※販売期間は11月中旬～3月頭位までになります。
3.亀岡市産 キヌヒカリ
亀岡市でも特に水が綺麗な西部地域で採れた、単一農家のお米です。
「キヌヒカリ」は、絹の様に白く艶やかなお米で、コシヒカリより粘りが少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。
京都府でも有数の自然環境に恵まれた土地で、育まれた美味しいお米をとり扱っております。
※酒類の購入には、年齢制限があります。２０歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
お酒一覧
秋鹿酒造 大阪府能勢町
akisikasyuzou oosakanose
純米吟醸無濾過生原酒
1,800ml ￥3,520
720ml ￥1,925
純米無濾過生原酒
1,800ml ￥3,135
720ml ￥1,705
生囲い
720ml ￥1,386
純米吟醸無濾過火入れ
1,800ml ￥3,520
720ml ￥1,925
能勢福
1,800ml ￥2,750
千秋
1,800ml ￥2,420
生酛奥鹿火入れ原酒
1,800ml ￥4,714
720ml ¥2,618
山廃奥鹿火入れ原酒
1,800ml ￥4,400
720ml ￥2,420
大石酒造 京都府亀岡市
ooisisyuzou kyotokameoka
てんごり
1.800ml ￥3,080
750ml ￥1,375
生酛辛口
1,800ml ￥2,956
COMPASS BOX
SPANIARD
700ml ￥6,930
THE PEAT MONSTER
700ml ￥6,468
OAK CROSS
700ml \6,160
ふるさと納税 ジビエ肉
冬季限定猪肉
冬季限定のジビエ猪肉は、猟が始まる11月中旬から3月頭までの販売です。店頭販売と亀岡市のふるさと納税での取り扱いになります。当店の猪肉は猪鍋、焼き肉、すき焼きにあうお肉です。天然物のお肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなり、美味しく召し上がれます。お鍋をされる場合は、ささがきごぼうを入れて頂くと、香りが良くお勧めです
獅子鍋用のお味噌は、亀岡市の片山商店様の獅子鍋用に調合して頂いたお味噌です。
※写真のセットはふるさと納税のセットです。猪肉（500ｇ）獅子鍋用お味噌（200ｇ）、山椒香る京七味（20ｇ）のセットになります。
ふるさと納税のサイトは下のリンクからご覧下さい。